Базовое назначение оборудования — хранение продукта при атмосферном давлении с сохранением температуры до 12 часов. Именно поэтому вертикальные молочные термоса востребованы как промежуточное звено между доением, переработкой и транспортировкой. Для предприятий, которые планируют купить вертикальный термос для хранения молока, важно, что рабочий объём варьируется от 10000 до 100 000 литров, а габариты рассчитываются индивидуально под конкретные условия размещения.
Корпус и внутренняя часть резервуара изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и воздействию кислотных моющих средств. Такая емкость термос нержавеющая соответствует санитарным требованиям молочной отрасли и допускает регулярную мойку. При этом термос для молока сохраняет прочность корпуса и геометрию даже при эксплуатации в интенсивном режиме.
С точки зрения конструкции резервуар для молока включает внутреннюю ёмкость, термоизоляционный слой, внешнюю обшивку, сливной кран диаметром от 40 до 100 мм, люк обслуживания и опорные ножки. Благодаря вертикальному исполнению резервуары для хранения молока занимают минимальную площадь, что важно для цехов с ограниченным пространством. Именно этот фактор часто становится решающим при выборе и решении купить емкость термос.