Объем охладителя молока открытого типа зависит от количества разового заполнения. Так же важно учитывать сколько раз будет заливаться молоко в течении дня. При заполнении емкости важно учитывать минимальный объем и максимальный в зависимости от типа охладителя. Так, например, если вы заливаете за раз 400 литров молока и у вас тип охладителя "Трех разового заполнения", оптимальнее всего выбрать охладитель на 1500 литров. Это обусловлено тем, что за раз омвт может охладить молоко до +2/+4 С за 3 часа объемом не более 500 литров.