Новые правила маркировки молочной продукции с 1 сентября 2026 года: что проверить производителю

С 1 сентября 2026 года расширяется перечень молочной продукции, для которой обязательны средства идентификации и передача сведений в систему маркировки. Основание - постановление Правительства РФ от 15 июня 2026 года № 745. Для предприятия главный риск не в самой печати Data Matrix, а в неверном определении товара, кода классификатора и даты, с которой начинается обязанность.

Изменения не заменяют требования ТР ТС 033/2013 к безопасности, составу и маркировочной информации. Это отдельный контур прослеживаемости. Поэтому технологическую документацию, декларацию о соответствии, карточку товара, этикетку и настройки «Честного знака» нужно проверять как связанную систему.

Постановление № 745 дополнило перечень кодами ТН ВЭД ЕАЭС 1704 и 1806 при одновременной привязке к коду ОКПД2 10.51. На практике речь может идти о молочных продуктах, которые по товарной номенклатуре относятся к сахаристым или какаосодержащим изделиям, но произведены молочной отраслью. Решение нельзя принимать только по торговому названию на упаковке.

Важно. Проверяйте одновременно ТН ВЭД ЕАЭС, ОКПД2, фактический состав и описание продукции. Если хотя бы один признак спорный, зафиксируйте позицию специалиста по классификации и оператора системы до заказа этикетки.

Составить полный ассортиментный реестр: наименование, состав, ТН ВЭД, ОКПД2, GTIN, срок годности, тип упаковки.

Отдельно выделить новые позиции и подтвердить даты начала обязанностей по каждой из них.

Сопоставить карточки товаров в национальном каталоге с декларациями, этикетками и учетной системой.

Проверить место нанесения Data Matrix, качество печати и считывание после упаковки, охлаждения и транспортировки.

Провести тестовый цикл: заказ кодов, печать, нанесение, верификация, агрегация и ввод в оборот.

Обновить рабочие инструкции для операторов линии и сценарий действий при браке кода или отказе системы.

Назначить ответственного за нормативный календарь и сохранить протокол тестового запуска.

1 Ошибка. Определять обязанность по слову «молочный» в названии. Последствие: товар ошибочно исключают из контура или маркируют раньше срока. Решение: проверка кодов и состава по каждому SKU.

2 Ошибка. Заказывать оборудование до описания процесса. Последствие: принтер печатает, но линия не успевает верифицировать и отбраковывать упаковку. Решение: сначала схема потока и расчет производительности.

3 Ошибка. Считать, что новая маркировка меняет рецептуру или нормы безопасности. Последствие: смешиваются задачи технолога и специалиста по прослеживаемости. Решение: вести два связанных, но разных чек-листа.

Компания САПО начинает с экономики и технологической схемы. Для проекта маркировки это означает: определить ассортимент, скорость линии, место печати и контроля, долю брака, интеграцию с учетом и только после этого подбирать техническое решение. Такой подход снижает риск купить узел, который не соответствует реальному потоку упаковки.

Ответ зависит от переходных положений для конкретной товарной группы и статуса товара. До решения проверьте дату производства, ввод в оборот и код продукции по тексту постановления № 745.

Нет. Для новых позиций важна связка классификационных признаков. Торговое название само по себе также не дает надежного ответа.

Постановление № 745 регулирует маркировку средствами идентификации. Обязательные сведения на потребительской упаковке продолжают проверяться по техрегламентам ЕАЭС.

До даты обязательного нанесения. Нужен полный тест на серийной упаковке и при штатной скорости, а не только пробная печать на столе.

Работу лучше вести совместно: технолог, специалист по качеству, бухгалтерия или ERP-команда и сотрудник, отвечающий за «Честный знак».

Главная задача - не «поставить принтер к 1 сентября», а обеспечить непрерывную связь между классификацией товара, кодом маркировки, упаковкой и учетом. Начинать стоит с ассортиментного аудита и тестового производственного цикла.